måndag 28 mars 2011

Vi som gillar våfflor

Okej, jag vet.. våffeldagen var i torsdags, men våfflor bör ätas mer än en gång om året tycker jag med olika pålägg. Jag tog fram detta recept för ett socker och glutenfritt alternativ :



2 dl bovetemjöl
2 dl rismjölk
2 dl vatten
1 ägg
Lite örtsalt
Smör
Blanda allt i en bunke, grädda i våffeljärn med smör tills de blir lite gyllenbruna och krispiga.

Ät med smör / avocado / tomat / chevre / pumpakärnor /nötter / mandelpasta / bönröror / fetaröra / bär beroende på om du har det till frukost, efterätt eller lunch! Värmande, nyttigt och gott.

/ L



fredag 25 mars 2011

Bland mandlar & basilika


Världsbilden, av mig.

Det finns så mycket mer i denna värld än vad vi ser och känner. Om vi alla kunde inse vad mycket mer som existerar skulle vi också inse att världen är oändlig, som universum. 
Våra människoliv är precis likadana; det vi kan se och ta på är kroppen(planeterna) men det finns något mer inom oss, tanken och medvetenheten (universum)- det som finns inuti oss som bara vi själva kan styra och tänka, det som ingen annan ser men vet att finns. Det kan bli hur stor som helst, och Du kan bli hur stor som helst. Din kropp behöver inte identifieras med formen/namnet/yrket/status, utan du kan bli sanningen d.v.s. din närvaro.

Vissa människor identifierar sig endast med formen, typ märkesläder, status, titlar på yrken, namn m.m. medan andra finner sig i en annan del, Livet självt. 

Vad händer när man möts i det utanför formens värld, när man känner att det är något annat än de fysiska som känns bekant, tryggt och intressant? När man känner en obeskrivlig behaglig känsla med en person, som man inte tidigare sett i den fysiska nutida världen. Man känner direkt längtan och lugn. En sådan känsla kan betyda att man lever i sitt "universum".
Man går på känslan.

Livet är fantastiskt när man inser hur stort det är och hur oändliga möjligheterna är - i Nuet. 




torsdag 24 mars 2011

Vacker kvinna


Elizabeth Taylor - 2011.
Vackra, verkliga, sexiga, kvinnliga & naturliga kvinna.
- låt aldrig det idealet försvinna, tack.






onsdag 23 mars 2011

Dansens värld


wohooo, dans ger så mycket, en enorm glädje och energi där människor möts och har kul tillsammans fast man tidigare aldrig träffats kanske. Alla vill ha kul, och gör det tillsammans. Genom dansen släpps alla hämningar, man släpper loss och är närvarande i de latinska rytmer som man befinner sig i. Allt är kul. Alla borde dansa, minst en gång i veckan! De latinska folket vet hur man är latino - inte stel och blyg svensk. Precis vad vi alla behöver!
Att dansa är så mycket mer än att stå och studsa i en trång lokal till house-musik ute på en klubb (fast jag kan älska det ibland..). Men att dansa till salsa musiken, i mjuka rörelser och ganska intimt( även fast det inte betyder snusk eller att man måste vilja mer! halleluja!) med en partner är något helt annat. Man får vara den kvinna man är, och mannen får vara den han vill vara.. - den som bestämmer och har kontrollen över kvinnans danssteg..

Vi människor lever i en alltför instängd värld där många av oss lever genom tv:n, datorn eller tidningar kanske... Genom tv:n ser man andra ha kul, skratta, prata, resa och kanske träna medan det är ute, bland folk som vi finner den sanna glädjen, med varandra. Vi kan skratta åt andra på tv:n, men det är 100 gånger hälsosammare, roligare och bättre att skratta med varandra istället.


Att dansa gör även att man tvingas in i varandet, man kan inte lära sig dansa och tänka på morgondagens arbetsuppgifter, gårdagens möte, andra måsten och tankar som inte hör till Nu.
Att vara i varandet kan vara det bästa som finns, eftersom det är där vi finner Livet.

Vad kan vara bättre än att dansa och ha kul ibland?
/ L

torsdag 17 mars 2011

För kropp & själ

http://www.kundaliniyogastockholm.com/Kundalini_Yoga_Stockholm_Sthlm_4_exersises.html

Den här tjejen är väldigt duktig, jag gillar hennes mjuka avslappnande röst. 4 enkla, sköna och givande övningar att göra dagligen. Perfekt om du känner rastlöshet i det du sysslar med, orohet eller bara vill slappna av och låta själen få sin stund.
Jag gör dem ibland, tänkte jag skulle prova att göra just dessa varje dag i 40 dagar för att se skillnaden.

Det är så viktigt att ge din kropp och ditt sinne lite tid, egentid! Alla borde dagligen göra någon form av meditation, yoga.
Man känner sig så fokuserad efteråt.
Testa, och häng med mig!
/ L

tisdag 15 mars 2011

Kvällens middag

Fick bli morotssoppa, som jag förberett eftersom att salsa klassen slutade 19.

La receta:

4 st morötter
0.75 dl vispgrädde
ca 0,75 l vatten
kryddor efter smak.. (Jag använder gärna örtsalt + saffran/kanel/spiskummin/fänkål ex. )

Koka morötterna i mindre bitar på svag värme i 8 minuter, sila av vattnet(men spar det!). Mixa morötterna med en stavmixer så de blir jämnt och fint. Tillsätt grädden och mixa igen. Häll sedan tillbaka vattnet lite och lite till önskad konsistens på soppan. Voila!

Till det fick det bli bovetescones med smör.

/ L

Ingenting smakar bättre..

än att äta god mat tillsammans med fantastiska vänner. Man äter lugnare, njuter mer, det känns fräschare och det smakar underbart. Man får välja själv, man ser vad det innehåller och hur det tillagas.
Istället för att kasta i sig ett mål i ett stressat personalrum, äta vid nyheterna som pratar om vad som händer ute i världen(som oftast är de negativa de visar...) eller äta med någon som inte kan vara tyst och tugga i lugn och ro utan måste prata om väder och vind för att inte låta tystnaden träda in. Finns många som tycker det är obekvämt med tystnad.

Nej det bästa är när man tillsammans lagar en middag med mycket skratt, glädje och med äkta råvaror. Kärlek är den viktigaste ingrediensen, hur det än låter så är det faktiskt sanningen.

När tycker ni maten är som godast?

/ L

Tänk på...

... sojabönans negativa effekter. Det är jätte bra att byta ut den vanliga komjölken eftersom den skapar problem hos många, men om du väljer sojamjölk istället så tänk på att köpa ekologisk GMO fri! Samma gäller om du köper andra sojaprodukter. Det finns även många andra alternativ som är bra; rismjölk, havremjölk, getmjölk och det bästa är att göra egen mjölk av sesamfrön, mandlar eller solrosfrön som du mixar med vatten.

/ L

måndag 14 mars 2011

Precis framför..

.. stannar bussen. Mina ögon fastnar direkt, på det lockiga långa bruna håret, de långa smala benen, den oskyldiga snygga stilen, men framför allt på de stora bruna vänliga ögon som möter min blick.
Vi kollar på varandra, känns som en evighet fastän det säkert var en sekund typ. Vi kollar igen, och vi båda ler. En härlig, lustig och spännande känsla. Vi båda småskrattar, som att båda känner samma sak.
Bussen står fortfarande stilla.
Jag börjar fega ur, kollar på en unge som kommer in i bussen med en jätte söt pälsmössa. Jag tänker på hur jag ska hantera situationen, han står precis vid mig, så nära. Men glaset skiljer oss åt.
Jag smygkollar igen, han står kvar och nickar diskret i takt till musiken.
Undra vad för musik han lyssnar på?
Bussen börjar åka, han står kvar, jag sitter kvar, vi åker olika håll. Jag letar efter hans blick igen, han ser inte.
Tänk så kommer vi inte ses igen? Tänk så ses vi igen?


Så fin så jag smälter.


/ L

söndag 13 mars 2011

Efter åtta dagars arbete...


Denna söndag har känts väldigt mycket söndag. Lång sovmorgon, stor frukost, löprunda(årets första utomhus!), få kunder på jobbet, lugn stämning. 

Middagen bestod av en tallrik med en mycket god halvmjuk får & get ost som jag köpte hem från jobbet, (fick en ost-craving-attack som jag inte tänkte hindra. Tack för att holistics cellenzym finns och gör det möjligt). Inte nog med det.. Njöt av "ost-middagen" med levande ljus, sex and the city boxern och te iförd "oömma kläder". Hade kanske varit finare med ett glas vin, men då hade mitt huvud sprängts och magen gått i protest.

Låter som en typisk, tjejig(nästan så det är pinsamt) och ofantlig skön söndagskväll.
Har ni också typiska tjejiga attacker?

Nu blir det ett avsnitt till...
Hoppas ni också har en mys-söndag.
/ L

torsdag 10 mars 2011

"Alternativets dag" 10 mars 2011

Idag verkar allt ha två alternativ. Det jag bestämmer mig för, visar sig ett (eller fler) annat alternativ. Detta kallas utmaning, att försöka bestämma vad av sakerna som ska vinna kampen i Linas vardag..
Ska man tolka det på ett bra sätt? Jag tror det.

Jag tror att det är utmaningen, att lära sig vad man prioriterar. Kanske inte i längden, men vad som känns rätt just nu.
När saker krockar på minuten, en och samma tidpunkt. Då finns det bara ett svar. Och det svaret, är det jag som bestämmer. Det handlar inte om att flytta till Afrika eller bygga en båt, men det är saker som är väsentliga för mig.

Allt sker av en anledning. Är anledningen att detta sker utmaning för medvetandet?
Eftersom man måste stanna upp, planera, fundera och tänka på framtiden men samtidigt vara medveten om sitt nuvarande val.

Tack för att ni läser mina djupa, flummiga spontana tankar som jag delar med mig.
Känns skönt faktiskt.

/ L

Liv


Blommor blir man glad av, de sprider en fin härlig stämning i rummet, mer liv och mer färg. Jag har mina i en vas bredvid sängen på bordet, det känns så fint och hemtrevligt. Lyx i vardagen, är att köpa hem blommor. Att unna sig det är att unna sig en bättre stämning i hemmet. Det är ju också liv, de kanske också har tankar och rymd som vi människor. Det tror jag. Allt är ju form i formens värld. Det borde ju innebära att all form har ett eget universum i universums värld.

Solen skiner, in på mina blommor.
Dags att plugga. 

/ L

onsdag 9 mars 2011

Heja Obama!

Viktigt att se över bly halter som finns i vårat dricksvatten. Bly är ett mycket toxiskt ämne som skapar negativa effekter på kroppen(och i naturen med..). Man bör granska detta på stort allvar för att förebygga hälsa m.m. Bra att det tas upp, så länge innan nivån fortfarande inte sänks så fortsätt med erat vattenfilter hemma.
Läs mer här: http://svt.se/2.22620/1.2352574/landsbygdsministern_vill_skarpa_reglerna_for_vattenkranar

/ L

tisdag 8 mars 2011

Idag på jobbet

Det första jag såg i morse när jag började jobba var en tjej med en tygpåse från wholefoodsmarket. Tjejen hade bott i New York med sin pojkvänn många gånger, de båda är konstnärer. De skulle dit snart, och jag berättade att jag åker i maj.
Jag flög iväg och hamnade inne i NYC ett tag, såg framför mig hur jag i framtiden ska säga detsamma när folk kommer fram till mig och "ååh-ar" över min tygpåse. Att jag också bott/bor i New York.
Det kändes bra. Vad vet man om framtiden? Ingenting - visst är det spännande? Dock kan man ha en känsla för framtiden, en önskan och en dröm. Men det är viktigt att i väntan på framtiden ta vara på nuet och livet för framtiden kommer tids nog och den skapar vi genom att leva NU.
Tjejen i fråga var inte så spännande dock, väldigt kort och inte alls så öppen för att föra en längre konversation(jag som ville drömma mig bort tillsammans med henne...). Hon kändes faktiskt inte alls som en konstnärlig New Yorkare.. Kände inget äventyr.
Men det hör inte hit, och jag är säker på att hon inte menade att vara otrevlig. Kanske bara trött...
Trött på att bo i Stockholm kanske?

/ L

torsdag 3 mars 2011

God kombo!

kokta belugalinser, färsk koriander, mald kummin och smör.
Allt ekologiskt så klart för bästa smak (m.m.)!


Värm tillsammans i en kastrull och ät som det är eller mixa till en beluga-hummus vettja!
Till laxen, grönsakerna, eller något annat fint.

/ L

onsdag 2 mars 2011

Det är en konst att kunna Leva

"Vilken relation har jag till Nuet? Bli sedan uppmärksam på dig själv för att få reda på svaret. Behandlar jag det innevarande ögonblicket som ingenting annat än ett medel att nå ett mål? Ser jag det som ett hinder? Eftersom nuet är det enda du någonsin har, eftersom Livet inte går att skilja från Nuet, betyder frågan i själva verket: Vilken relation har jag till livet? "
- Eckhart Tolle


Att inte se bakåt eller tänka framåt, försöka leva i Nuet. I Nuet finns inget bra, inget dåligt, inga problem, inga borden, måsten eller krav. Bara Medvetenheten. Det är när vi börjar tänka på en annan tid, som vi sätter känslor/ord på situationer. Oftast är de tyvärr dåliga tankar hos många(om folk, jobb, kroppen, grannen eller sura kassören), och det innebär att man ständigt går runt i nutid men tänker på ett förflutet som redan varit och istället spiller bort det fantastiska Nuet som är det egentliga Livet.


/ L