Så sant som det är sagt.

"Nutrients are not drugs and they don’t work as drugs do. They work with your biology by supporting normal enzyme function and biochemical reactions." 
- Dr Hyman

Balanserande kryddor

underbar kombination av kryddor;
spiskummin, fänkålsfrö, kanel, kardemumma, kryddnejlika.


Inköpt idag, strödde på lite på pajen från igår. Smaka super! 
Muskotnöt är också passande till dessa.


/ L

Söndags middag; grönsakspaj med fetaost

ca 3 pers.

PAJDEG:

75 g smör

2 dl bovetemjöl


1 äggula


2 msk vatten


FYLLNING:




2 st små palsternackor

2 halva paprikor i olika färger

1 bit zuccini


Fårost ca 50 gram

2 ägg


1,25 dl matlagningrädde


salt, peppar
, oregano

Arbeta samman pajdegen, tryck ut den i en pajform. ställ i kylen.




Fyllningen.

Skär paprikan, zuccinin och palsternackan i bitar.


Vispa samman ägg och mjölk, krydda med oregano, salt och peppar.


Förgrädda skalet i 200 grader i 10 minuter.


Varva grönsaker och fetaosten i pajskalet, häll över äggstanningen, strö över den sparade osten.

 Grädda i 200 grader i ca 35 minuter.

Låt stå i ca 15 minuter innan du hugger in, servera gärna med lite skivad avokado.

Mums.

/ L

Varför ta en omväg?

Spontan kväll, efter en middag på Indura (indisk restaurang)var vi sugna på att dansa salsa. Vi frågade runt och kom till ett spanskt tapas ställe med salsa i källaren. Spanjorer, salsamusik och röd belysning. Fem sekunder på dansgolvet och vi båda hade en kavaljer, vi dansade så svetten rann till låtar mixade till salsa-beat. Det kändes som att vi var utomlands, långt borta från kyla, vardag och stela svenskar.
En vattenpaus, sedan upp igen. Så kom ett oväntat lyft; vips så halvlåg jag på golvet för att andra sekunden svingas upp i taket. Jodå!
Efter ca en och en halv timme var vi svettiga, glada och nöjda över att ha fått dansa.

På vägen hem var klockslaget (00.00) tydligt. Ett grälande par som säkerligen hade hängt hos några vänner och druckit nått glas för mycket, tre stycken 17åringar som alla klagade på hur illa de mådde, partyklädda vinglande tjejer "aspepp" på att inta dansgolvet och sedan fyra välklädda på väg hem från par middagen.
Jag möttes av många o-charmiga blickar, vinglande steg och höga röster. Kvällen hade bara börjat för de flesta.

Det kändes så himla skönt att ha haft en kort, smärtfri och intensiv kväll med många skratt och mycket dans och ändå ligga i sängen i hyfsad tid.
Så ska det gå till.
/ L

Låt inte detta ske!

Stoppa denna vansinniga lag om att man ska förbjuda försäljning i Sverige av dessa ofarliga, verksamma och naturliga homeopatiska medel som hjälper tusentals människor världen över ! 
Snälla någon, varför sätta stopp för något som främjar folkhälsan ?! Sjukt - det håller du väl med om?
skriv på här!


/ L

God morgon

En fin låt att börja dagen med.
/ L

Samhällets mönster, att inte lyssna på kroppen ?

Om man ska följa samhällets mönster, om man ska vara effektiv, arbeta intensivt för att hinna med så mycket som möjligt, följa med strömmen på gatan, äta som "folk" gör och ha ett späckat schema ständigt så  är det ingen som märker en. Allt är som ett mönster, som alla är vana vid och tiden och människorna springer bara förbi. Alla har drömmar, visioner, tankar, åsikter, diskussioner och alla vill ha samma sak; framgång.

Många mår bra, kanske känner man att man mår för bra. Man får en sådan passion för livet och dess möjligheter att man fullständigt jublar i all framgång och alla projekt man ska åstakomma i livet.

Men kroppen då ?

Är kroppen med i dessa regler och mönster? Stannar vi upp, fokuserar på EN SAK och sluta fly från nuet bort till alla drömmar hur känns det då? Trivs du och utnyttjar dagen eller klarar du av den för att du är full av tankar och drömmar om framtiden?

Om man lyssnar till sin kropps regler, skulle det kanske se annorlunda ut. 

Man skulle inte stressa på jobbet för att hinna med så mycket som möjligt, man skulle istället för att vara effektiv i att hinna med massa fokusera på en sak och göra det till fullo. Man skulle le till folk på gatan för att sprida men även ta emot energi från människor.

Man skulle förmodligen inte ha ett fullspäckat schema utan ha mer egentid, man skulle säkerligen inte gå i människors spring-takt på stan(de flesta går som jagade djur med påslag på sympatiska nervsystemet största delen av dygnet) och man skulle definitivt inte äta det som de flesta gör: man skulle aldrig någonsin sätta i sig halvfabrikat, micrad mat, socker, E-nummer, nikotin, alkohol, vitt vetemjöl och heller inte mjölk eftersom det allihopa kräver väldigt mycket av kroppen för avgiftning samt att de knappt innehåller någon näring alls(dubbelt så mycket jobb för ingen näring=oekonomiskt). 

De människor som får kämpa sig igenom diskussioner, samhällsmönster och suckar är kanske de som tar sig igenom dagen utan att vara påverkad och hög på koffein/socker etc. men som i deras värld, lever ett underbart liv med kärlek, lugn, och livsglädje för det fina liv vi lever i. 

Njut av dagen, i din kropp.

/ L

Morots-scones

Idag bjuder jag på ett snabb-recept, som även fick bli dagens frukost för min del tillsammans med avokado.

4 dl boveteflingor
0,5 dl bovetemjöl
1 dl solrosfrön
0,5 dl linfrön
1 riven morot
3 dl vatten
ca 0,5 dl smält smör eller annan olja
kryddor ; idag blev det kummin, salt, kanel

Blanda ingredienserna, forma runda lagomt stora bröd på ett bakplåtspapper och baka i 10 min på 250 grader i ugnen.

Ha en underbar dag.

/ L

Egentid är den viktiga tiden

Idag har jag varit ledig, ledig från jobbet där jag tjänar pengar och är anställd.
Ändå så har jag under min dag jobbat hela dagen, med mina egna projekt. Projekt som förhoppningsvis kommer ge pengar i framtiden, men som jag idag i alla fall gör av eget intresse och vilja.
Tack vare att jag har tid för egentid kan jag utvecklas och lära mig saker på egen hand inom mina intressen utan några regler. Hade jag haft ett heltidsjobb så skulle jag få lov att ägna min lediga tid åt andra saker.

Att ha en dag då man bara ägnar sig åt självstudier är väldigt viktigt, att bara göra sådant man vill och som intresserar en.

Idag har jag äntligen skaffat en ny blogg, redigerat på mitt projekt och läst vitaminer.

Har du bokat in din egentid i veckan?

/ L